怎样去除这些难闻的味道，让冰箱“畅快呼吸”？本篇文章就来探讨一下这个问题。

探究 异味从何而来

要想彻底解决问题，必须先知道问题的根源之所在。同理，要想除去冰箱里的异味，首先得知道异味从何而来，才能“对症下药”。

一般来说，新买的冰箱，打开门多多少少都会有点味道。不过没关系，这是冰箱内胆塑料的味道。可以先清洗一下冰箱的内胆，然后空机运转三四个小时再放食品。如果这种味道很浓，而且很长时间消除不了，那你就得考虑一下，自己买的冰箱是不是使用了较差的材质。

很多人认为冰箱就是保鲜的，经常把食物放进去就不管了。殊不知，冰箱只能通过低温环境降低细菌活力，延缓食物氧化过程。因此，冰箱里的食物如果长时间不吃，还是会腐败变质，随之散发出难闻的味道。

还有人比较懒，往冰箱里放东西的时候不管三七二十一，一股脑儿塞进去拉倒，从来不用什么保鲜袋、保鲜盒分装。可食物无论生熟，都有它自身的气味。如果放进冰箱不加遮掩，不同食物的气味汇集在一起，自然够“呛”。

再者，冰箱也有容易藏污纳垢的卫生死角，比如搁架表面、把手、密封条等，这些污垢也会产生大量的细菌，渐渐散发出异味。

解决对症下药，异味全消

从上述原因分析不难看出，要想让冰箱里始终保持清新的味道，一定要做到“勤”字——勤分装，勤处理，勤更新，勤清洗。

勤分装。食材一定要科学存放，把不同类型的食物，比如生食与熟食，新鲜的食材和剩饭剩菜等，区分开来，放在保鲜袋、保鲜盒中分开放置。这样拿取的时候既一目了然，又能避免“交叉感染”。

勤处理。食物储存之前，也要先进行一番筛选处理。比如香蕉、西红柿、荔枝等蔬果，放在冰箱里反而会加速其变质，就不要随便往里一扔了事；比如胡萝卜、土豆等蔬菜，要清洗之后再放进冰箱；肉类食物往往块头较大，而且还会有血渍等污染物，最好先清洗并按照每次使用量切分之后，再包装好放进冷冻室。

勤更新。这个非常好理解，就是“囤货”不必太多，最好记清、标清每种食物的购买时间和保质期，尽快食用，加快周转频率。

勤清洗。夏天冰箱使用频率较高，最好能每周清洗一次，冬天则可适当延长。清洗时，最好使用专门的冰箱清洁剂，将软毛巾蘸湿后擦拭冰箱内部，或用毛巾蘸醋擦洗。需要提醒的是，冰箱门的密封条最容易滋生细菌，清洗时一定不能忽略，可用酒精蘸湿毛巾来擦洗，以杀菌消毒。

换新冰箱自己搞清洁

如果你实在忙，或者直白点说，实在够懒，不想动手干这些其实并不复杂的活儿，那就给自己换一台功能更强大的冰箱吧，让它自己完成清洁除味工作。厂家在研发冰箱产品的时候，的确有考虑到这方面的实用性哦。

从空间来说，现在的很多冰箱都在空间设计上花了不少心思。尤其是多门冰箱，空间分割更为细化，什么冷藏、冷冻、制冰、微冷冻、酒架，以及各种不同尺寸、不同位置的抽屉、盒子，让所有食材都能找到最合适的储存位置。

从功能来说，目前市面上的多数冰箱都有抗菌、除菌功能。抗菌，指的是冰箱使用的材料特性；除菌，指的是冰箱内添加一些特殊装置，以起到杀菌作用。冰箱现有的除菌技术，主要有臭氧、钛光、负离子、银离子、光触媒、光动银、紫外线、纳米技术等。灭杀了细菌，食物保鲜更持久，自然也就没了异味。

从技术来说，现在的很多冰箱都采用了双循环系统，冷藏室和冷冻室各有一套蒸发器和冷风扇，在实现快速制冷、各自控温的同时，也能避免不同食材之间串味，导致异味产生。

小贴士：

冰箱除味“三字经”

吸：用活性炭、竹炭、柚子皮、柠檬皮、花茶等都很有效。只是要提醒大家，这些吸附物最好放在一个布袋里，且准备好两份，交替使用。每隔一到两周就换一下，用过的则要拿到阳光下暴晒，以保证其吸附效果。

盖：利用黄酒、小苏打、米醋、啤酒、檀香皂等的气味来遮盖异味，不过由于需要将盛放的容器敞口摆放，在开关冰箱门时要注意，以免打翻容器。

擦：如果冰箱里有鱼腥味，可用浸有食醋、白酒或专门除臭剂的软布来擦洗，最后用清水洗净。如果冰箱是因为油污才产生异味的，可用中性洗涤剂擦净。